鮭魚白蘿蔔煮

介紹

鮭魚燉煮蘿蔔是款在日本常見的家庭菜色，因為鮭魚濃厚的鮭魚油有時在胃口不好時會有些膩口，所以放入清甜的白蘿蔔剛好平衡了他的味道！關鍵在湯頭的素材！加入一些日常的好物就可以做出一款家常好吃的主食囉！再加一碗白飯就是簡單、美味又、營養均衡的一餐了～♬～

★材料★ (2人份)

鮭魚- --200g

白蘿蔔---200g

★湯頭★

水- -400cc

昆布醬油---1小匙（小撇步：昆布醬油已經有豐富的昆布、香菇汁可取代辛苦熬煮

的湯，可以省去很多時間喔！）

柴魚片---1小匙

砂糖- --1大匙

米酒---1大匙

青蔥---1把

★料理步驟★

[1]將鮭魚切成子己喜愛的形狀。

[2]白蘿蔔切扇形薄片。

[3]將湯頭、白蘿蔔放入鍋中煮。

[4]煮沸後將煮好的湯頭盛起，加入切好的魚、撒上青蔥放入大同電鍋

[5]大同電鍋加入1/3杯的水

[6]大同電鍋跳起，就有清甜的白蘿蔔鮭魚煮可以吃了～