家人的意外，成了創立品牌的初衷

因妻子罹患癌症，發現吃有機蔬菜卻沒有好的醬料搭配。因此決定創立了自己的品牌「喜樂之泉」，以填補市場上的缺口。起初在成立有機品牌是在有機觀念尚未發展成熟的2000年創立的，甚至有機的審核單位也只有國外有，為了樣樣符合國際有機標準，品牌主理人高先生去各國尋找品質優良的供應商，只為一個純粹的標準——「罹癌妻子能吃的，才是最安全的」。

突破層層障礙，終於做出了高先生心目中的好產品，但沒想到在2008年時消費者對食安意識尚不高，也還未爆發食安事件，因此在賣的推廣過程中最難的是要先教育各大賣場的採購讓他們將安全的產品送到消費者眼前。經過多年的耕耘，食安觀念慢慢的被重視,如何挑選安全成分產品的觀念也逐漸的地普及，大家也漸漸意識到在以前工業化的時代，講求效率、低成本而使用大量化工品、添加物的食品，都是不治之症的淺在因素。

好食誌

苦瓜鑲肉