泰式打拋豬

喜樂之泉有機辣椒醬 × 泰式打拋豬

用喜樂之泉有機辣椒醬翻炒豬絞肉，釋放天然辣香與濃郁肉香。

最後擠入新鮮黃檸檬汁，酸香瞬間提升，讓整道料理清爽又有層次。

盛在白飯上，酸辣交織的滋味，讓你在家也能嚐到南洋街頭的熱情。

★份量★

2人份

★材料★

蒜頭---兩瓣

豬絞肉---兩個拳頭大小的份量

辣椒醬---4大匙（此範例使用喜樂之泉辣椒醬）

檸檬---半顆

★作法步驟★

 1 蒜香打底
熱鍋下油，放入蒜末爆香，炒出濃郁香氣。

2 肉香入味
加入豬絞肉，翻炒至金黃微焦，放入有機辣椒醬，快速拌勻。

3 收汁入味
持續翻炒，讓肉燥微微縮緊，讓辣椒醬的香辣完全滲入。

4 檸檬點睛
關火後裝盤放涼，擠入新鮮檸檬汁並刨一些檸檬皮絲，讓清爽的檸檬精油釋放出來，酸辣交融、天然健康的泰式打拋豬就完成啦！