好簡單壽喜燒飯團

★介紹★

醬香四溢的壽喜燒，化作一口飽滿的飯糰——

豬肉片小火煎煮，搭配嚴選甘甜壽喜燒醬汁與粒粒分明的米飯，層層堆疊出熟悉又迷人的古早風味。無論是正餐或點心，一口下去，暖心又滿足。與小朋友一起做，更是簡單又好吃。通常壽喜燒是使用牛肉片，但可以根據自己的喜好做更換喔。

★份量★

2人份

★材料★

白飯---一杯（前一晚先預約煮好）

梅花豬肉片--- 4片(在超商通常會寫火鍋肉片）

米酒---1大匙

壽喜燒醬---2大匙(1大匙15ml)

（此範例使用喜樂之泉壽喜燒醬）

★作法步驟★

[1]

取出梅花豬肉片，放在備料盤，在肉片上倒入1大匙米酒，醃漬一下，這時可以先去捏飯糰。

[2]

將煮好的飯放入飯糰膜，飯糰的型便完成，請先靜置旁邊。

（一次多包幾個，用保鮮膜包好放入冷凍庫冷藏，要使用時拿出來方入大同電鍋加熱即可。）

[3]

切蔥花

[4]

將醃漬好的梅花豬肉片取出來煎，並在肉片變色時倒入２大匙壽喜燒醬

。為了確保肉的柔嫩口感，請邊煎邊用長筷翻動肉片。煎好後，請靜置在備料盤上。

[5]

在飯糰上淋上適量的壽喜燒醬，並將剛剛煎好的肉片鋪上、撒上蔥花。好吃的壽喜燒飯團便完成了。